日前,后勤集團主辦的 “時節有食” 中國傳統節日美食文化活動之“秋月共饗”,在楠園二食堂、梅園食堂、李園食堂、民族餐廳同步啟動。500 余名師生參與“沉浸式”體驗傳統美食文化。

月餅制作區里,經過捏皮、填餡、壓模等工序制作“中秋定制”月餅,在中秋佳節的濃厚氛圍中體驗傳統美食文化。在今年新增的打糍粑區,師生們輪流攥著木槌,對著石臼里的熟糯米反復捶打,真切觸摸 “老輩人過中秋的味道”。

活動期間,還同步舉辦了“后廚開放日”活動, 在食堂經理的帶領下,師生代表走進后廚,對食堂膳食工作進行參觀,并提出服務提升意見建議。
據了解,為讓師生過上一個溫暖的中秋佳節,學校食堂還將在中秋當天為就餐師生送上精美月餅,以及相關應季菜品。
據悉,作為后勤集團重點打造的育人品牌,“時節有食” 中國傳統節日美食文化系列活動已持續開展兩年,用后勤服務的 “文化質感”,讓傳統文化從典籍走向生活,為立德樹人注入了綿長而鮮活的力量。